57 проб рыбной продукции признаны небезопасными для здоровья

Только каждая десятая проба красной икры и рыбной продукции в торговых сетях Магаданской области признана безопасной для здоровья человека. Так, в десяти пробах красной лососевой икры выявлено превышенное содержание сорбиновой кислоты, дрожжей и плесени, а также найден недопустимый консервант уротропин. В рыбных пробах обнаружено превышение общего микробного числа и допустимого количества массовой доли соли и влаги. Некачественная продукция изъята.

http://www.kolyma.ru/index.php?newsid=59827