Административный штраф за несоблюдение правил выплатит владелец кафе в ЕАО

Специалистами Отдела при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя, в кафе «У Фатимы» на территории города Биробиджан, выявлены нарушения ветеринарного законодательства:

• отсутствие журнала, подтверждающего проведение мойки и дезинфекции холодильного оборудования, предназначенного для хранения животноводческой продукции;
• отсутствие журнала температурного режима холодильного оборудования, предназначенного для хранения животноводческой продукции;
• отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на подконтрольную продукцию: курица домашняя в количестве 1,5 кг.

По результатам проверки возбуждено административное дело, составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ, вынесено постановление о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности в виде штрафа.

В период проверки, в соответствии с выданным предписанием, ветеринарно-сопроводительные документы, а также документы, подтверждающие проведение мойки и дезинфекции холодильного оборудования и учета температурного режима представлены.