Пекарями станут десять осужденных в УФСИН России по ЕАО

14 марта, РИА Биробиджан.

Два месяца предстоит обучаться специальности «пекарь» отбывающим наказание в Исправительной колонии №10 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Еврейской автономной области. В учебную группу вошли десять человек, она образована в филиале №2 Профессионального образовательного учреждения №330 ФСИН России, сообщили корр. РИА Биробиджан в пресс-службе УФСИН России по ЕАО.

«Под руководством опытного педагога учащиеся изучают рецептуру, исходные материалы для различных сортов хлеба, оборудование, технологические процессы производства хлебобулочной продукции, овладевают практическими навыками по выпечке мучных изделий.

– У осужденных граждан впервые появилась возможность получить данную специальность в пенитенциарном учреждении ЕАО. После окончания обучения, успешной сдачи итоговых испытаний и получения свидетельства о профессиональном образовании, они будут трудоустроены в пекарне колонии, которая снабжает хлебом более тысячи осужденных, отбывающих наказание не только в Исправительной колонии №10, но и в Лечебном исправительном учреждении №2. Кроме того, полученная профессия пригодится и после окончания срока отбывания наказания, – рассказал главный инженер УФСИН России по Еврейской автономной области Олег Воробьев», – говорится в сообщении.