16 сентября, РИА Биробиджан.
С 18 сентября в областном центре стартует традиционный кулинарный фестиваль «Шницель по-биробиджански». Попробовать фирменное блюдо можно будет всего за 200 рублей. Первым начал готовить его талантливый биробиджанский повар Яков Исаакович Блехман, который и подарил ему название, известное всему миру. Основа шницеля – мясной фарш и куриное яйцо. За десятилетия это блюдо стало визитной карточкой Биробиджана.
#Биробиджан #шницель #фестиваль #блюдо #Блехман #визитка