Классический бефстроганов приготовил повар-кулинар из Биробиджана в передаче #папанакормит

Блогер-кулинар из Биробиджана Никита Сезёмов во время передачи #папанакормит приготовил классический бефстроганов.
— Настоящая классика русской национальной кухни: бефстроганов и картофельное пюре – идеальное блюдо на случай, когда хочется чего-то простого, но очень вкусного. Мягкие кусочки говядины в сливочном соусе, с нежной воздушной картошечкой — это потрясно! Поверьте мне, вся ваша семья останется сыта и довольна, — говорит Никита Сезёмов.

Рецепт.
Классический бефстроганов:
Говядина мякоть — 300 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Свежие шампиньоны — 400 гр.
Жирная сметана или сливки — 250 гр.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Маринованные огурчики и хрустящий лук для подачи.
На гарнир используем классическое картофельное пюре.