Запах блинов и свежего чая – признак масленичных гуляний. В прошедшие выходные эти ароматы окутывали двор Дзержинского, 18. Активисты Территориального общественного управления дома совместно с депутатами думы Биробиджана Кириллом Девятко, Ольгой Кудрявцевой, и депутатом Законодательного Собрания ЕАО Елизаветой Славиной организовали для жителей праздник «Широкая Масленица».
#riabir #риабир #ЕАО #новости #Масленица #праздник #депутаты
Депутаты гордумы Биробиджана Кирилл Девятко и Ольга Кудрявцева, а также депутат Законодательного Собрания от второго городского избирательного округа Елизавета Славина и активисты Территориального общественного управления организовали для жителей двора по улице Дзержинского, 18 праздник «Широкая Масленица», сообщает корр. РИА Биробиджан.
Дружным и весело отметили широкую Масленицу жители двора по ул. Дзержинского, 18 в Биробиджане
Для жителей двора были проведены традиционные конкурсы: надувание воздушных шариков, перетягивание каната, бой на подушках, метание валенок.
Кроме того, был проведён ставший уже популярным в Биробиджане конкурс «Пожиратели», во время которого участникам предлагалось на время съесть определённое количество блинов.
На веселой праздничной волне прошло и награждение активистов ТОС. Елизавета Славина, вручая благодарности, отметила, что именно благодаря инициативам граждан идёт благоустройство двора, решаются вопросы содержания придомовой территории.
Благодарности от Елизаветы Владимировны получили: Светлана Николаевна, Умец Галина Александровна, Червоненко Маргарита Семёновна, Черникова Анна Александровна, Беляева Маргарита Алексеевна, Иванова Вера Чеславовна, Сластухина Татьяна Васильевна.
Жители двора с удовольствием принимали участие в конкурсах, водили хороводы и фотографировались в тематической фотозоне.
Дружным и весело отметили широкую Масленицу жители двора по ул. Дзержинского, 18 в Биробиджане
— Люди очень сильно соскучились по общению. А сегодня мы с таким теплом обменялись добрыми словами. Хорошо, что в настоящее время снимаются многие ограничения, и мы можем чаще встречаться. Я поздравляю всех жителей города с этим замечательным праздником, ведь сегодня мы провожаем коронавирусную зиму и встречаем новую, прекрасную и здоровую весну, — сказала Елизавета Славина.
В завершении праздника жителей двора ждало праздничное угощение.
Спонсорами мероприятия выступили ООО «Мир упаковки», предоставившее одноразовую посуду, а также компания «Балтимор Амур», которая предоставила вкусные соки и кабачковую икру.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздник #Масленица
Фото: РИА Биробиджан
Накануне Масленицы, Прощённого воскресенья и начала Великого поста гостем Авторадио стал архиепископ Биробиджанский и Кульдурский. Владыка Ефрем отметил, что на стыке этих событий начинается весна души, начало её нового расцвета и обновления.
#riabir #риабир #ЕАО #новости #масленица #Авторадио #НародХочетЗнать
В преддверии Масленичной недели, которая продлится с 8 по 14 марта 2021 года, специалисты Отделения по Еврейской автономной области Дальневосточного главного управления Банка России решили посчитать, насколько изменилась стоимость праздничных лакомств в Масленицу за год, сообщили корр. РИА Биробиджан в отделении по Еврейской автономной области Дальневосточного ГУ Банка России..
«Традиционными угощениями на Масленицу остаются знаменитые на весь мир русские блины, которые символизируют «новое» весеннее солнце. Блины можно подавать с разнообразными начинками и дополнениями: медом, сгущенным молоком, яблоками, мягким сыром, овощами, грибами, мясом, рыбой и другими. Неизменными ингредиентами для приготовления блинов по традиционному рецепту остаются мука, молоко, сахар, яйца, масло и соль.
Попробуем описать изменение цен на праздничные угощения. Для этого используем данные Росстата о средних ценах на ингредиенты в Еврейской автономной области за январь 2020 года и январь 2021 года.
Для тех, кто захочет начать свой день с традиционных лакомств, мы предлагаем отведать блины с творогом и сметаной, которые обойдутся нам в 17 рублей 70 копеек за одну штуку, что на 3,4% дороже, чем годом ранее. Возможно, до обеда кто-то захочет перекусить нежными блинчиками с плавленым сыром, которые можно приготовить по 17 рублей 80 копеек за штуку. Цена на них за год подросла на 10,4%.
Удорожание молочных продуктов произошло из-за общероссийского роста цен на зерно, которое входит в состав корма для коров. Причиной этого стало снижение урожая зерновых и, как следствие, повышение цен на зерно на мировых рынках. Этот же фактор привел к росту цен на муку. На изменение стоимости сыра повлияло ослабление рубля, на фоне которого подорожали импортные ингредиенты, используемые при приготовлении сыра. Курсовая динамика стала причиной удорожания корма для птиц, обусловившего повышение цен на яйца.
Если есть желание отведать праздничных лакомств к обеду, то для этого к основному блюду подойдут блины с мясным фаршем (26 рублей 70 копеек за одну штуку – цена выросла на 2,6% за год), а для десерта – со сгущенным молоком (4 рубля 80 копеек за одну штуку, что на 13% больше, чем год назад). На полдник можно полакомиться блинчиками с медом, которые обойдутся нам в 10 рублей 50 копеек за одну штуку и на 5,6% дороже по сравнению с прошлогодней стоимостью. Ну, а если вы не успели поесть блины днем, то можно разнообразить ужин блинами с говяжьей печенью, ингредиенты для которых стоят 16 рублей 40 копеек в расчете за один блин, цена за год увеличилась на 5,3%. В удорожание блинов с мясным фаршем, сгущенным молоком, говяжьей печенью и медом основной вклад внесло общероссийское повышение цен на муку, сахар и подсолнечное масло. Рост цен на растительное масло и сахар произошел из-за сокращения посевных площадей вследствие перепроизводства в прошлые годы и летней засухи на юге страны. При этом расширение предложения мяса отечественными производителями способствовало тому, что бескостная свинина стала даже дешевле на 1,6%, чем в прошлом году.
Мед стал стоить на 2,2% больше – сказалось холодное и дождливое лето в области, которое привело к снижению объемов сбора этого ценного продукта.
Если в «продуктовую корзину» Масленицы «положить» три блина с творогом и сметаной, два – с сыром, три – с мясным фаршем, три – со сгущенным молоком, три – с медом и два – с говяжьей печенью, то можно посчитать, что стоимость такого блинного набора, приготовленного дома, за год выросла на 5,2%, до 247 рублей 20 копеек.
Как по-разному, оказывается, поменялась стоимость ингредиентов блинного меню. А ведь инфляция в области имеет определенное значение…
Дело в том, что органы статистики регулярно отслеживают цены на более чем 500 различных товаров и услуг, которые чаще всего приобретаются средним домохозяйством. На их основе рассчитывают стоимость всего этого набора, а ее изменение за год и есть официальная годовая инфляция. При этом некоторые товары и услуги в корзине могут подорожать, а некоторые – не измениться в цене или даже подешеветь, как, впрочем, мы заметили и на масленичном столе.
Годовая инфляция в Еврейской автономной области в январе 2021 года замедлилась и составила 5,9% против 6,1% в декабре (в Дальневосточном федеральном округе – 5,0%, в России – 5,2%).
По прогнозу Банка России, инфляция в целом по стране в 2021 году составит 3,7–4,2%. В дальнейшем с учетом проводимой денежно-кредитной политики она будет находиться вблизи 4%. Это позволит гражданам уверенно планировать свой бюджет, а экономике страны – развиваться», — говорится в сообщении.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздники #Масленица
Фото из архива
Завтра начинается Масленичная неделя, которая продлится в этом году с 8 по 14 марта и ознаменуется в Еврейской автономной области помимо климатических сюрпризов нынешней весны еще и подорожанием главного праздничного угощения этих дней – блинов с разными начинками. Соответствующие подсчеты заранее провели специалисты Отделения по ЕАО Дальневосточного главного управления Банка России, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на портал Дебри.
«Традиционными угощениями на Масленицу остаются знаменитые на весь мир русские блины, которые символизируют «новое» весеннее солнце. Блины можно подавать с разнообразными начинками и дополнениями: медом, сгущенным молоком, яблоками, мягким сыром, овощами, грибами, мясом, рыбой и другими. Неизменными ингредиентами для приготовления блинов по традиционному рецепту остаются мука, молоко, сахар, яйца, масло и соль.
Попробуем описать изменение цен на праздничные угощения. Для этого используем данные Росстата о средних ценах на ингредиенты в Еврейской автономной области за январь 2020 года и январь 2021 года.
Для тех, кто захочет начать свой день с традиционных лакомств, мы предлагаем отведать блины с творогом и сметаной, которые обойдутся нам в 17 рублей 70 копеек за одну штуку, что на 3,4% дороже, чем годом ранее. Возможно, до обеда кто-то захочет перекусить нежными блинчиками с плавленым сыром, которые можно приготовить по 17 рублей 80 копеек за штуку. Цена на них за год подросла на 10,4%.
Удорожание молочных продуктов произошло из-за общероссийского роста цен на зерно, которое входит в состав корма для коров. Причиной этого стало снижение урожая зерновых и, как следствие, повышение цен на зерно на мировых рынках. Этот же фактор привел к росту цен на муку. На изменение стоимости сыра повлияло ослабление рубля, на фоне которого подорожали импортные ингредиенты, используемые при приготовлении сыра. Курсовая динамика стала причиной удорожания корма для птиц, обусловившего повышение цен на яйца.
Если есть желание отведать праздничных лакомств к обеду, то для этого к основному блюду подойдут блины с мясным фаршем (26 рублей 70 копеек за одну штуку – цена выросла на 2,6% за год), а для десерта – со сгущенным молоком (4 рубля 80 копеек за одну штуку, что на 13% больше, чем год назад). На полдник можно полакомиться блинчиками с медом, которые обойдутся нам в 10 рублей 50 копеек за одну штуку и на 5,6% дороже по сравнению с прошлогодней стоимостью. Ну, а если вы не успели поесть блины днем, то можно разнообразить ужин блинами с говяжьей печенью, ингредиенты для которых стоят 16 рублей 40 копеек в расчете за один блин, цена за год увеличилась на 5,3%. В удорожание блинов с мясным фаршем, сгущенным молоком, говяжьей печенью и медом основной вклад внесло общероссийское повышение цен на муку, сахар и подсолнечное масло. Рост цен на растительное масло и сахар произошел из-за сокращения посевных площадей вследствие перепроизводства в прошлые годы и летней засухи на юге страны. При этом расширение предложения мяса отечественными производителями способствовало тому, что бескостная свинина стала даже дешевле на 1,6%, чем в прошлом году.
Мед стал стоить на 2,2% больше — сказалось холодное и дождливое лето в области, которое привело к снижению объемов сбора этого ценного продукта.
Если в «продуктовую корзину» Масленицы «положить» три блина с творогом и сметаной, два — с сыром, три — с мясным фаршем, три — со сгущенным молоком, три — с медом и два — с говяжьей печенью, то можно посчитать, что стоимость такого блинного набора, приготовленного дома, за год выросла на 5,2%, до 247 рублей 20 копеек.
Как по-разному, оказывается, поменялась стоимость ингредиентов блинного меню. А ведь инфляция в области имеет определенное значение…
Дело в том, что органы статистики регулярно отслеживают цены на более чем 500 различных товаров и услуг, которые чаще всего приобретаются средним домохозяйством. На их основе рассчитывают стоимость всего этого набора, а ее изменение за год и есть официальная годовая инфляция. При этом некоторые товары и услуги в корзине могут подорожать, а некоторые — не измениться в цене или даже подешеветь, как, впрочем, мы заметили и на масленичном столе.
Годовая инфляция в Еврейской автономной области в январе 2021 года замедлилась и составила 5,9% против 6,1% в декабре (в Дальневосточном федеральном округе – 5,0%, в России — 5,2%).
По прогнозу Банка России, инфляция в целом по стране в 2021 году составит 3,7-4,2%. В дальнейшем с учетом проводимой денежно-кредитной политики она будет находиться вблизи 4%. Это позволит гражданам уверенно планировать свой бюджет, а экономике страны – развиваться» — говорится в сообщении.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #масленица #блины #цены
Фото: РИА Биробиджан
Тысячи жителей Биробиджана наблюдали сегодня за сожжением гигантского чучела масленицы в парке культуры и отдыха. Старинный обычай символизирует прощание с зимой, сообщает корр. РИА Биробиджан.
По словам директора МАУ «Центр культуры и досуга» Владимира Штрауха, высота чучела составила шесть метров. Сена для набивки не жалели.
— Чучело примерно такое же, как в прошлом году было, рассказал Владимир Штраух. – Сжигать его нам каждый год немного жаль бывает, но таков обычай.
Фотоаппарат зафиксировал точное время поджога – 15.57. В этот момент над площадью прокатилось тысячеголосое восклицание, как громкий выдох. Сначала над чучелом взвился черный дым, аа затем вырвалось мощное пламя. Через две минуты все было кончено. И все поспешили по домам.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздник #Масленица
Фото: РИА Биробиджан
На все руки мэр: глава Биробиджана Александр Головатый напек блинов детям в парке культуры и отдыха, где народными гуляниями и угощениями отмечают Масленицу. В ПКО градоначальник приехал, чтобы поздравить земляков с праздником, сообщает корр. РИА Биробиджан.
Мэр Биробиджана Александр Головатый поздравил горожан с праздником
— Масленица символизирует приход весны, с которой мы всегда связываем надежды на новые светлые перемены и лучшее будущее, — сказал Александр Сергеевич, поднявшись на сцену. – Я уверен, что мы общими усилиями все планы, которые задумали в этом году, реализуем. И жить в нашем городе обязательно станет лучше. Сегодня также прощенное воскресенье. И мы с вами все должны позабыть старые обиды и искренне попросить друг у друга прощения. Поздравляю всех с праздником, желаю всего самого доброго и светлого!
И тут случился сюрприз: Александр Головатый, сойдя со сцены, подошел к одной из торговых палаток, где была смонтирована переносная печка, надел на руки гигиенические перчатки и принялся печь блины. Горожане наперебой снимали редкое зрелище на смартфоны и айфоны. Первый блин у мэра получился отнюдь не комом. Его он вручил стоявшему рядом ребенку. Был ли это экспромт или градоначальник все-таки заранее готовился и потренировался дома, осталось загадкой. Но все испеченные им символы масленицы получились на загляденье.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздник #Масленица
Фото: РИА Биробиджан
Сразу два чучела Масленицы встречали сегодня в полдень жителей Биробиджана, пришедших в муниципальный парк культуры и отдыха отметить день прощания с зимой и встречу с весной. Одна гигантская кукла, предназначенная на ритуальное сожжение, установлена стационарно, а другую носили по территории ПКО скоморохи, призывая следовать за ними. В итоге образовалась целая масленичная колонна, сообщает корр. РИА Биробиджан.
Основные события разворачиваются на сцене, где веселые ведущие один за другим проводят конкурсы. В основном, для детей. Развлекательные площадки также размещены на площади. Все участники потех получают призы. Народные гуляния продлятся до 17.00. На это время и намечено сожжение чучела масленицы.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздник #парк
Фото: РИА Биробиджан
Сотни жителей и гостей города пришли сегодня на празднование Масленицы на площадь Благовещенского кафедрального собора, где были организованы традиционные народные забавы, а также дегустация от партнёров праздника компаний «ДВ-Ареал», «Санвэй», «Балтимор-АМУР», «Мир упаковки», молочного завода «Molli» и кафе «Лавровый лист», сообщает корр. РИА Биробиджан.
Масленица на площади Благовещенского кафедрального собора
Главным спонсором мероприятия выступила компания «ДВ-Ареал», чья продукция вызвала неподдельный интерес посетителей праздника. Непрерывный поток желающих отведать рыбные деликатесы завершился лишь когда закончилась продукция компании.
— «ДВ-Ареал» — знаменитая в нашем городе компания, которая делает качественную и вкусную рыбную продукцию. Всегда с удовольствием покупаю рыбку их производства. Очень рада, что сегодня они представили свою продукцию на этом празднике, — поделилась впечатлениями биробиджанка Надежда.
Не меньшим спросом пользовалась и продукция молочного завода «Molli» — к столу компании тоже выстроилась огромная очередь. Сметана и йогурт как нельзя лучше подчёркивали вкус бесплатных блинов, которыми всех желающих угощали сотрудники компании РИА Биробиджан.
— Очень понравились блины со сметаной от компании «Molli». Да и кабачковая икра от компании «Балтимор» оказалась очень вкусной в сочетании с блинами. Удивительно, но продукцию этих двух компаний я распробовала только здесь – на дегустации. Теперь буду чаще обращать внимание на продукты «Molli» и «Балтимор» в магазинах нашего города, — говорит жительница города Галина.
Сытые и довольные жители и гости города с удовольствием принимали участие в народных гуляниях. В видимым азартом дети, женщины и мужчины перетягивали канат, вытесняли друг друга из импровизированного ринга, прыгали через верёвку, «летали» на мётлах». Всех участников традиционных праздничных забав ждали подарки от партнёров праздника.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #масленица #весна #гуляние
Масленица на площади Благовещенского кафедрального собора
1 марта в 12:00 на площади Благовещенского кафедрального собора в Биробиджане пройдет «Широкая Масленица» (возрастное ограничение 0+). Жителей и гостей города ожидает разнообразная развлекательная программа, сообщает корр. РИА Биробиджан.
Конкурсы, розыгрыши и дегустации ждут участников мероприятия. Партнерами народного гуляния стали главный спонсор праздника – компания «ДВ-Ареал», компания «Санвэй», «Балтимор-АМУР», молочный завод «Molli» и кафе «Лавровый лист».
Необходимо отметить, что у горожан будет возможность не только принять участие в конкурсах и розыгрышах, но и самостоятельно испечь блины. Гостей «Широкой Масленицы» ждет множество сюрпризов и подарков от спонсоров.
В масленицу ждёт во двор
Благовещенский собор!
Йогурт, молоко, сметана
Будут литься, как из крана!
Приходи к нам всей семьёй
И друзей возьми с собой!
А кто не оставлял попытки
Отведает солёной рыбки!
Ждём и девиц, и мужчин
Оценить бесплатный блин!
Праздничное угощенье,
Ждёт в 12, в воскресенье!
#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #масленица #весна #гуляние
Фото: РИА Биробиджан
В мобильных мессенджерах передаются видеоролик, на котором запечатлено празднование Масленицы в Михайловском районе Приморского края. Во время сжигания чучела Зимы, на плазменном телевизоре, установленном на здании районной администрации, транслировался порно-ролик с участием двух мужчин. Происходящее привлекло внимание собравшихся на праздник людей. Каминг-аут в исполнении двух молодых мужчин жители Михайловского района расценили как неожиданный сюрприз к празднованию Масленицы, сообщает корр. РИА Биробиджан.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #праздник #Масленица
Фото из мобильных мессенджеров
На еловых шишках в старинном раритетном, но судя по фотографиям прекрасно сохранившемся самоваре будут кипятить воду для чая в день празднования Масленицы (0+) в Биробиджане. Музейный экспонат доставлен в один из местных храмов, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на сайт «Православие в Приамурье».
Раритетный самовар доставлен в Биробиджан
«К празднику «Широкая Масленица» (0+), который пройдет на территории казачьего Свято-Никольского храма @nikolaya_hram_eao, доставлен старинный Тульский самовар «поставщика двора Его Императорского Величества Николая Ивановича Баташева»!
Раритетный самовар доставлен в Биробиджан
Сбылась многолетняя мечта прихожан храма, педагогов и воспитанников воскресной школы «Николушки»!
Каждый пришедший к нам на праздник, сможет не только посмотреть на прекрасный самовар, но и отведать из него горячего чая на еловых шишках.
Раритетный самовар доставлен в Биробиджан
Приглашаем жителей и гостей города 1 марта в 12-00 на площадь Казачьего Свято-Никольского храма поучаствовать в увлекательных конкурсах, посмотреть показательные выступления отряда «ГРОМ», отведать вкусной каши из полевой кухни, попробовать вкуснейшие блины и выпить чая из старинного Тульского самовара.
Праздник обещает быть весёлым, приходите всей семьёй», — говорится в сообщении.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #самовар
Фото: сайт «Православие в Приамурье»
Городской парк культуры и отдыха 1 марта приглашает всех жителей и гостей Биробиджана на самый масштабный и главный фольклорный праздник «Веселись, Масленица!» (возрастное ограничение 0+). Народное гуляние начнется с 12:00 и будет длиться 6 часов, сообщили корр. РИА Биробиджан в мэрии города.
«– Для жителей и гостей нашего города мы подготовили интересную развлекательную программу с молодецкими забавами, масленичными песнями, конкурсами и розыгрышем призов, а также выступление творческих коллективов Биробиджана, – рассказал мэр Биробиджана Александр Головатый. – Вас ждет ярмарка подарков ручной работы, удивительный мастер-класс от Биробиджанской епархии по колокольному звону, торговые ряды», – говорится в сообщении.
#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #масленица #праздник #весна
Фото: pixabay.com
На дворе один из главных весенних праздников – Масленица. Жителей региона ждут традиционные забавы: сжигания чучела, катание на санях, гулянья и застолье, сообщает корр. РИА Биробиджан.
Румяные, поджаристые, обильно смазанные маслом блины – незаменимый элемент Масленицы, а также символ солнца и скорой весны. По традициям, блины пекут на неделю и чем их больше, тем богаче будет жить семья.
Как испечь вкусный «символ весны» и не разориться на ингредиентах – главная забота хозяек. Корреспондент РИА Биробиджан посчитал, в какую сумму обойдётся приготовление теста для блинов из недорогих продуктов.
Для приготовления блинов нужны мука, яйца, сахар, молоко, соль, вода, масло для жарки и для смазывания блинов. Итак, 400 мл молока обошлись в 28 рублей, два яйца – 40 рублей, три столовые ложки сахара, примерно, 5 рублей, соль за (0,25 чайной ложки), примерно, 3 рубля, мука (200 г), примерно, 24 рубля, две столовые ложки масла растительного, примерно, 3 рубля, масло сливочное 50 г — 30 рублей.
В итоге на чеке — 133 рубля. Накормить блинами можно всю семью, по количеству выходит примерно 25-30 блинов. Себестоимость одного блина составляет примерно четыре рубля. А вот порция блинов в ресторане, вас так не удивит. За одну порцию с тремя блинчиками можно отдать от 200 до 500 рублей.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #блины #праздник #Масленица
Фото с сайта https://pixabay.com/
Масленичная неделя в самом разгаре, а это значит, что на каждом столе появляются стопки горячих золотистых блинов. Причем в отличие от наших предков, сегодня у нас есть несколько способов получить эти самые стопки: купить блинчики в магазине, испечь из специальной смеси или же самостоятельно приготовить традиционное тесто и испечь. Какой из этих способов лучше в соотношении цена — вкусовые качества — внешний вид попытался выяснить корр. РИА Биробиджан.
Первый и самый дорогой вариант — купить полностью готовые блины в магазине. На прилавках представлено множество вариантов, как простой выпечки, так и блинов с различными начинками. Но по стоимости это далеко не выгодно: за парочку блинов с начинкой придётся отдать около 70 рублей. Которые в итоге окажутся холодными, влажными, не очень привлекательными на вид. Возможно, это удачная идея для перекуса в офисе и неплохой способ сэкономить время для очень занятой хозяйки. Но, скажем прямо, вкусовые качества этих изделий кулинарии оставляют желать лучшего.
К слову о занятых хозяйках. Им подойдет и второй вариант. Он хоть и более энергозатратный, однако, в отношении цены довольно хорош: специальная смесь или блинная мука обойдется в 65 — 75 рублей, плюс примерно такая же стоимость молока. Способ приготовления прост как никогда: содержимое развести в необходимом количестве молока или воды (их соотношение указано на упаковке) и можно выпекать. Главное, не нужно заморачиваться с пропорциями ингредиентов. Но и этот способ идеальным не назовешь. Блины, конечно, получаются не комом, но на вид выходят бледноватые, а вкус можно описать так: «как блины выглядят такие они и на вкус».
Блины из смеси
Чего нельзя сказать о третьем варианте. Красивые, золотистые, пышные вкусные блины, те самые, которые каждый помнит с детства, получаются только при традиционном способе приготовления.
У каждой хозяйки свои секреты, но в целом рецепт знаком всем: смешать молоко, пару яиц, соль, сахар и муку, добавить гашеную соду до консистенции жидкой сметаны, дать тесту постоять и — на сковороду.
Блины, приготовленные своими руками
Получается приличная стопка блинов, которая обойдется гораздо дешевле готовых магазинных, но подороже, чем приготовленные из смеси. Но это тот случай, когда оно того стоит.
Получается, что если хочется получить что-то по-настоящему качественное и вкусное, то без натуральных продуктов и чуточки усилий не обойтись.
#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #блины #Масленица #праздник
Скоро наступает блинная неделя – Масленица. И для того, чтобы блинчики были не только вкусными, но и полезными, Роспотребнадзор рекомендует воспользоваться советами, как правильно выбирать безопасные продукты, традиционно используемые при приготовлении блинов, сообщили корр. РИА Биробиджан в Роспотребнадзоре.
«Не приобретайте продукты, особенно молочные, в местах несанкционированной продажи. Как правило, в таких местах покупателю предлагают продукцию «домашнего приготовления», качество которой не подтверждено соответствующими документами.
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (мясной фарш, творог и др. начинки) либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, ее условия хранения и сроки годности.
На упаковке должна содержаться этикетка со следующей информацией: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Евразийского экономического союза.
Целостность упаковки не должна быть нарушена, наличие дефектов вызывает обоснованные сомнения в соблюдении условий хранения и транспортировки продукции. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Хранение данной продукции должно осуществляться при температуре, установленной производителем и указанной на этикетке.
Перед покупкой необходимо внимательно изучить состав готовых блинов. Рецептура идеального продукта включает в себя муку, молоко и куриные яйца. Вместе с тем, использование изготовителями сухого молока, яичного порошка и растительного белка при производстве блинов не запрещается.
Если Вы решите приобрести ингредиенты для изготовления блинов (яйца, мука, молоко) в домашних условиях, следует обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дате и сроках годности продукта, условиях хранения, а также на их соблюдение в торговой точке. В случае необходимости потребители имеют законное право на предоставление им продавцом возможности ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность реализуемого товара.
Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.
Чтобы избежать пищевого отравления, тем самым не омрачив праздник, следует придерживаться следующих советов:
— любые сомнения в качестве пищевых продуктов следует решать в интересах собственного здоровья и отказываться от их употребления;
— соблюдение правил личной гигиены перед приемом и приготовлением пищи позволит значительно снизить риск возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний;
— хранить продукты следует в холодильнике, не допуская близкого соседства сырья и готовой к употреблению пищи;
— не приобретать продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли;
— вся продукция должна сопровождаться документами, подтверждающими качество и безопасность пищевых продуктов;
— соблюдать сроки годности пищевых продуктов;
— не переедайте, соблюдайте принципы здорового питания;
Всегда нужно помнить о принципах рационального питания:
— не следует переедать и злоупотреблять алкогольными напитками;
— чередуйте потребление жирных и жареных блюд с употреблением сырых овощей, т.к. они способствуют нормализации пищеварения:
— больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.
Если Вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками», – говорится в сообщении.
#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #масленица #блины #Роспотребнадзор
Фото: pixabay.com
ЛИДЕР КАЧЕСТВА ЕАО
Новости в Telegram
