Кулинарный конкурс поварского мастерства среди осужденных прошел в учреждениях УФСИН ЕАО

В Еврейской автономной области прошел конкурс поварского мастерства среди осужденных, приуроченный к 160-й годовщине образования тыловых служб уголовно-исполнительной системы. В состязании приняли участие работники столовых исправительной колонии № 10, колонии-поселения № 4, Биробиджанской воспитательной колонии и отряда хозяйственного обслуживания СИЗО-1, сообщили РИА Биробиджан в пресс-службе УФСИН ЕАО.

Участникам предстояло продемонстрировать знания технологии приготовления пищи и практические навыки перед комиссией из сотрудников тыловых подразделений. Судьи оценивали не только вкусовые качества блюд, но и чистоту рабочего места, соблюдение техники безопасности, а также эстетическое оформление еды.

«Им предстояло продемонстрировать знания технологии приготовления пищи и умения применять навыки на практике. Поварские способности оценивала конкурсная комиссия, состоящая из сотрудников тыловых и воспитательных подразделений колоний и СИЗО-1. В итоге лучшим стало блюдо, приготовленное в следственном изоляторе», — рассказал начальник отделения тылового обеспечения УФСИН России по ЕАО Дмитрий Истомин.

По итогам конкурса лучшей была признана работа команды следственного изолятора № 1. Организаторы отметили, что такие мероприятия способствуют повышению профессионального уровня поваров и развитию творческих способностей граждан, преступивших закон.

Фото: УФСИН ЕАО