«Урожайный десант»: социальные работники в ЕАО помогли «закатать огурцы» своей подопечной по новой технологии

У социальных работников Облученского филиала Комплексного центра социального обслуживания Еврейской автономной области есть добрая традиция – помогать одиноким подопечным в сборе и переработке урожая. На сей раз Ольга Попова, Елена Фоменко и Татьяна Альбрехт в своё личное время «высадились» на приусадебном участке получательницы социальных услуг Валентины Курицыной в посёлке Бира, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на сайт Минсоцзащиты ЕАО.

Урожай овощей на приусадебном участке у пенсионерки созрел богатый, а вот самостоятельно справиться с его уборкой одинокая маломобильная женщина была не в силах. Дружное «трио» добровольных помощников не только быстро собрало кабачки, лук и огурцы, но и закатало «пупыристых» в банки.  Причём, девчата поделились с хозяйкой  новым, более простым и надёжным способом засолки огурцов. Главный секрет – в добавлении горчицы. Это не только сокращает время консервирования, но и делает соленья вкуснее.

Это уже четвёртый «волонтёрский десант» социальных работников нынешним летом.

Фото: КЦСО ЕАО