Секрет «идеальной корочки»: профессию пекарей освоили «между уроками» школьники в ЕАО

Не успел ещё, кажется, в полной мере начаться новый учебный год, а в Сельскохозяйственном техникуме с. Ленинское Еврейской автономной области уже состоялся очередной торжественный выпуск квалифицированных специалистов. Документы об окончании обучения по программе «Первая профессия» по направлению «Пекарь» получили учащиеся Средней школы с. Ленинское, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на социальные сети ссуза.

Как выясняется, ребята ещё в прошлом учебном году с апреля по май  после уроков в альма-матер усердно постигали азы пекарского мастерства. Обучение проходило на базе техникума совместно с региональным Центром опережающей профессиональной подготовки. Летние каникулы, вероятно, наступили так неожиданно, что вручение свидетельств пришлось отложить.

Но полученные знания и компетенции не пострадали. За два месяца занятий ребята  освоили настоящие профессиональные навыки! Под чутким руководством наставников они научились замешивать тесто, «чувствовать» его и, конечно, печь ароматный хлеб и другие вкусные продукты. Теперь они точно знают «секрет идеальной корочки»!

На церемонии вручения выпускники не скупились на тёплые слова. Они искренне поблагодарили Мастеров производственного обучения и педагогов за терпение, поддержку и переданный опыт. Школьники поделились своими впечатлениями: кто-то впервые понял, что кулинария — это искусство, а кто-то всерьёз задумался о карьере в пищевой промышленности.

«Получение первой профессии — это отличный старт! Желаем ребятам не останавливаться на достигнутом, развивать таланты и, возможно, вернуться к нам уже в качестве студентов!» — призвали школьников в техникуме.

Фото: социальные сети Сельскохозяйственного техникума