ГастрономЪ Полезные советы (Как очистить копченую колбасу)

Иногда необходимо красиво нарезать копченые колбасы для праздничного стола, предварительно очистив их от оболочки, а оболочка плохо «поддается». Просто опустите батон в холодную воду на несколько секунд – это упростит Вашу задачу.