Гречневая каша в тыкве

Ингредиенты:
1 средняя тыква
150 г гречки
200 г шампиньонов
1 луковица
1 морковь
Оливковое масло для жарки
Соевый соус по вкусу

Приготовление:
Срезать с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Заливаем ею изнутри соевым соусом.
Гречку сварить отдельно до полуготовности. На сковородке обжарить лук, морковку, шампиньоны. Все это соединить с готовой кашей и заправить немного соевым соусом. Все содержимое выложить в тыкву и поставить в духовку на 20 мин. На 250 градусов.