В городе-побратиме Биробиджана начали экономить еду

12:00 | 15 августа, 2020
15 августа, РИА Биробиджан.

Владельцы и работники ресторанов и столовых города-побратима Биробиджана в соседней с Еврейской автономной областью китайской провинции Хэйлунцзян активно выполняют пожелание председателя КНР Си Цзиньпина по поводу экономии еды. Ранее национальный лидер страны заявил, что «явление расточительства в отношении продовольствия ужасает и огорчает». По его словам, несмотря на то, что производство зерна растет в стране из года в год, всегда следует осознавать риски в области продовольственной безопасности, и влияние пандемии этого года стало для Китая тревожным сигналом, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на русскоязычный портал «Biang.ru».

«В сети закусочных в Хэгане, где продают баоцзы (паровые пирожки, ред.) менеджеры продумали, как заставить клиентов экономить на еде – от возможности есть из одного блюда, до возможности использовать меньшее количество палочек.

«Мы советуем как минимум один раз клиентам экономить на еде. Кроме того, мы стараемся сократить количество используемых клиентами приборов, чтобы меньше мыть посуду потом и способствовать улучшению экологии. У нас также есть упаковки, чтобы клиенты могли всю оставшуюся еду забрать домой», заявила в интервью Хэйлунцзянскому телевидению менеджер ресторана Лицзя Ли Чжанчжи.

 

Как говорится в сюжете, в ресторанах Харбина появились плакаты, на которых власти призывают посетителей экономить еду. Кроме того, во множестве ресторанов китайской кухни города можно заказать половину порции блюда, если человек пришел поесть один.

В харбинском ресторане Цзиньчунь работница Люй Инхуань убирает стол после посетителей и говорит, что работы у нее стало почти вдвое меньше.

«Раньше я убирала со стола большое количество тарелок с едой, поэтому, чтобы убрать один стол на 5 человек мне нужно было пригонять две тележки. Сейчас я все тарелки могу поместить на одну тележку. Клиенты почти не оставляют еду после себя, только кости», рассказала она.

«Если к нам приходит 10 человек, мы им советуем заказывать 8 блюд. Мы стараемся делать так, чтобы еда после них не оставалась. На 1,4 млрд человек. Если каждый будет рационально подходить к еде, то мы сможем накормить больше людей», заявила в интервью телеканалу менеджер ресторана Цзиньчунь Сунь Лимэй.

Как говорится в сюжете, жители Харбина постепенно привыкли заказывать меньше еды, и поэтому есть меньше.

«Раньше, чтобы продемонстрировать гостеприимство, на банкетах заказывали слишком большое количество еды. Сейчас я обратила внимание, что все стараются экономить еду, и заказывать соизмеримо с тем, что люди могут съесть. Каждый заказывает одно блюдо, и этого достаточно», заявила в интервью телеканалу жительница Харбина, госпожа Ван.

«Мы призываем всех клиентов и рестораторов следовать заветам Си Цзиньпина. Заказывать половину блюд, заказывать маленькие порции. Есть по своему аппетиту, но не заниматься расточительством», заявил в интервью телеканалу председатель Ассоциации общественного питания и кулинарии провинции Хэйлунцзян Ли Цзиньчунь.

Скриншоты: Хэйлунцзянское телевидение

Все подробности
главных событий в сюжетах
Заказать рекламу

Нажимая кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *