Архив метки: продукты

96 жителей ЕАО получат бесплатные продуктовые наборы в преддверии Международного дня инвалида

1 декабря, РИА Биробиджан.

В рамках акции «Твори добро» отделение Союза пенсионеров России доставило первую партию пакетов жителям областного центра – инвалидам I группы. Возрастной диапазон получателей – от 75 до 79 лет.

#riabir #риабир #ЕАО #новости #пенсионер #продукты

Мясную продукцию высокого качества предлагает гурманам ЕАО сеть магазинов «Хуторок»

28 сентября, РИА Биробиджан.

На протяжении 20-ти лет сеть магазинов «Хуторок» радует жителей Еврейской автономной области мясными деликатесами высокого качества и доступными ценами на продукцию. Здесь покупателям предлагается широкий выбор мясных изделий: охлажденное фермерское мясо, копчености, колбаски, сало, пельмени и вареники ручной лепки и многое другое, сообщает корр. РИА Биробиджан.

— Полуфабрикаты в тесте, заморозку — всё делаем из мяса, которое закупается у фермеров, а уже у нас перерабатывается. Весь ассортимент нашей продукции можно увидеть на витринах наших магазинов, — говорит директор сети магазинов «Хуторок» Альберт Ивакин.

Как отмечают покупатели, «Хуторок» удивляет не только качественной продукцией, но и постоянными акциями, проводимыми магазинами. Ещё один плюс, за который ценится продукция «Хуторка» — удобные упаковки.

Сеть мясных магазинов «Хуторок»: ул. Пионерская 75 и ул. Широкая 4, корпус 1.

ИП Ивакин Альберт Михайлович

ОГРН 307790108200023

ИНН 790103212204

ИЗГОТОВЛЕНО ПО ЗАКАЗУ ЦЕНТРА «МОЙ БИЗНЕС» И ПРАВИТЕЛЬСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ.

Адрес: г. Биробиджан, проспект 60-летия СССР, 12А, офис 1.

Телефон: 8 800 550 85 79.

Сайт: mybusiness79.ru.

Фото: РИА Биробиджан

Качество на первом месте: молочная продукция «Dancho cheese» покоряет рынок ЕАО и Хабаровского края

25 сентября, РИА Биробиджан.

В посёлке Приамурском Еврейской автономной области расположена ферма Даниила Назаряна, на которой содержится 350 коров, из которых 150 – дойные. Такое число бурёнок позволяет поставить на поток целое производство молочной продукции «Dancho cheese», которой снабжаются не только торговые точки Еврейской автономной области, но и соседнего региона — Хабаровского края, сообщает корр. РИА Биробиджан.

Dancho cheese

Вся продукция изготавливается исключительно из натурального молока без добавления консервантов, благодаря чему продукция «Dancho cheese» не теряет полезных свойств и отличается оригинальным вкусом. Кроме того, особый вкус продукта достигается благодаря специальной технологии изготовления, при которой сливки с молока не снимаются.

Dancho cheese

— Мы уделяем серьёзное внимание не только изготовлению нашей продукции. Большой акцент делаем также и на упаковке. Она у нас прозрачная. Это связано с тем, что российскому потребителю важно видеть, что он покупает, — говорит индивидуальный предприниматель Даниил Назарян.

Dancho cheese

С конвейера предприятия выходят сливки, творог, топленное и сливочное масло, йогурт, кефир, и десятки видов сыра. Кроме того, изготавливается традиционный кавказский напиток «Мацони».

Dancho cheese

В скором времени, предприятие планирует порадовать потребителей новыми продуктами — сырами «шевр», «моцарэлла», «буррато», «соленая карамель» и сливочный десерт «панакотта».

Dancho cheese

ИП Назарян Даниил Гарникович ОГРН 313790709500018 ИНН 272199273844

ИЗГОТОВЛЕНО ПО ЗАКАЗУ ЦЕНТРА «МОЙ БИЗНЕС» И ПРАВИТЕЛЬСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ.

Адрес: г. Биробиджан, проспект 60-летия СССР, 12А, офис 1.

Телефон: 8 800 550 85 79.

Сайт: mybusiness79.ru.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #DanchoСheese #ферма #молоко

Фото: РИА Биробиджан

Новинки хлебной продукции появились на полках магазинов «Шан», «Пенсионер» и «Бридер»

24 сентября, РИА Биробиджан.

Хдебный двор «Бридер» представил новинки продукции. «Хуторской», «Дачный», «Монастырский», «Французский», «Домашний» — теперь эти хлеба можно найти на полках всей сети магазинов «Шан», «Пенсионер» и «Бридер». Каждый покупатель подберет продукты на свой вкус.

#Бидер #хлеб #продукты #магазин #

«Тележки добра» для подтопленцев из Ленинского района предложили наполнить биробиджанцам

18 сентября, РИА Биробиджан.

Новую волну акции «Тележка добра» инициировали активисты Общероссийского народного фронта в ЕАО для помощи пострадавшим от паводка в Ленинском районе. Специальные корзинки уже установили в магазинах крупных торговых сетей в Биробиджане.

#riabir #риабир #ЕАО #паводок #благотворительность #ОНФ #продукты #акция

Продукты первой необходимости собрали активисты ОНФ для подтопленцев с. Ленинское ЕАО

17 сентября, РИА Биробиджан.

Региональное отделение Общероссийского народного фронта в Еврейской автономной области в рамках всероссийского проекта «#МыВместе» оказало помощь жителям Ленинского района, пострадавшим от паводка. Общественники, многие из которых приняли участие в сборе средств, передали им питьевую воду и хлеб – всего около четырех тонн гуманитарного груза. Помощь в реализации акции оказали генеральный директор торгового дома «Бридер» Хикмет Мамедов, индивидуальный предприниматель Дмитрий Давидович, ООО «Безопасные дороги ЕАО», сообщили корр. РИА Биробиджан в пресс-службе регионального отделения ОНФ.

Продукты первой необходимости собрали активисты ОНФ для подтопленцев с. Ленинское ЕАО

12 сентября 2020 года на территории Ленинского муниципального района Еврейской автономной области был объявлен режим чрезвычайной ситуации в связи с прохождением паводка на р.Амур. 14 сентября в с.Ленинское произошел прорыв защитной дамбы, вода хлынула к жилым домам. Более 90 жителей села были экстренно эвакуированы с мест подтопления. На месте происшествия работают свыше 700 человек, специальная техника. В зоне подтопления остаются 84 приусадебных участка, семь двухквартирных домов и два социально значимых объекта: сельскохозяйственный техникум и пожарная часть.

Продукты первой необходимости собрали активисты ОНФ для подтопленцев с. Ленинское ЕАО

«Администрация Ленинского муниципального района благодарит активистов регионального отделения Общероссийского народного фронта за оказанную помощь в трудную минуту», — поблагодарила активистов ОНФ исполняющая обязанности первого заместителя главы Ленинского муниципального района Жанна Рошу.

«Люди оказались в очень сложной ситуации, вода затопила жилье, многие лишились урожая и личных вещей, поэтому очень важно сейчас поддержать жителей, пострадавших от стихии. Активисты ОНФ помогли приобрести продукты и организовать их доставку», — отметил руководитель регионального исполкома ОНФ в ЕАО Игорь Шавернев.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #паводок #помощь #ОНФ

Фото: пресс-служба регионального отделения ОНФ

Это не дор-блю, качели на замке, «прозрачные» автобусы — в очередном выпуске Глаза Народа ЕАО

28 августа, РИА Биробиджан.

Участники программы «Глаз Народа ЕАО» на телеканале НТК представили свои новые наблюдения серии «нарочно не придумаешь». В очередном выпуске — «цветущие» продукты на полках, собачья спальня, свежий взгляд на мир сквозь дыры в автобусе.

#riabir #риабир #ЕАО #новости #ГлазНародаЕАО #собаки #дороги #паводок

А перекус по расписанию: школьникам Смидовичского района ЕАО выдали продуктовые пайки

1 мая, РИА Биробиджан.

Молоко сгущенное и цельное в пакетах, консервы рыбные и мясные, крупы, макаронные изделия, растительное масло, печенье, пряники, сахар, чай – сбалансированные по белкам, жирам и углеводам продовольственные наборы получили все школьники Смидовичского района Еврейской автономной области, имеющие право на льготное питание. Учатся ребята сейчас дистанционно, но льгота за ними сохранена, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на сайт администрации муниципалитета.

«Школьники Смидовичского района начали получать бесплатные продуктовые наборы. Это дети из малообеспеченных семей и дети с ограниченными возможностями здоровья, которые имели право на бесплатное питание в школах. В настоящее время первая партия наборов школами уже выдана. Остальные ребята получат после майских праздников.

Напоминаем о том, что в рамках проекта «ЕАО – территория действий» более 4000 учеников школ области получат продукты питания.

«В условиях эпидемии очень важно поддержать людей. Особенно стариков и детей – они сейчас наиболее уязвимы. Именно поэтому сейчас, когда детям приходится учиться дистанционно, принято решение снабдить продуктовыми наборами школьников, имеющих право на бесплатное горячее питание», – отметил врио губернатора ЕАО Ростислав Гольдштейн», — говорится в сообщении.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #школы #продукты

Фото: сайт администрации Смидовичского района ЕАО

Детям из малообеспеченных семей и с ограниченными возможностями здоровья в Биробиджане начали выдавать продуктовые наборы

24 апреля, РИА Биробиджан.

В Биробиджане в школах города начали выдавать продуктовые наборы детям из малообеспеченных семей и с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Эта та категория учащихся, которые питалась в школах бесплатно, но в связи с переходом на дистанционное обучение из-за коронавируса, перестала его получать. По поручению врио губернатор Ростислав Гольдштейн главы муниципалитетов должны были организовать раздачу продуктовых наборов льготной категории семей, сообщили корр. РИА Биробиджан в мэрии города.

— Совместно с Роспотребнадзорам ЕАо было разработано меню на 12 дней, — рассказал мэр Биробиджана Александр Головатый. – На основании  их рекомендаций были собраны продуктовые наборы. Раз в 12 дней дети из малообеспеченных семей и с ограниченными возможностями здоровья до конца учебного года будут получать бесплатное питание в виде так называемого «сухого» пайка – набором пищевых продуктов. Директора и классные руководители с каждой семью работают.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #продукты #семьи #ОВЗ

Фото предоставлены мэрией города

Чиновники-волонтёры: мэр Биробиджана и его заместители разнесли продуктовые наборы пожилым людям

24 апреля, РИА Биробиджан.

На территории Еврейской автономной области по инициативе врио губернатора Ростислава Гольдштейна проходит акция «ЕАО – территория действий». В ее рамках пожилым жителям волонтеры, а их более 900 человек, разносят продуктовые наборы. В Биробиджане сегодня в качестве волонтера выступили мэр областного центра Александр Головатый и его заместители. Они посетили пожилых горожан, проживающих по ул. Чапаева № 20. Пожилые люди с благодарностью принимали продуктовые наборы от волонтеров, сообщили корр. РИА Биробиджан в мэрии города.

— В Биробиджане, да и в ЕАО, такая масштабная акция проходит впервые, — отметит Александр Головатый. – Из-за коронавирусной инфекции в городе сложилась непростая обстановка. И решение помочь людям старше 60, которое принял врио губернатора ЕАО Ростислав Эрнстович Гольдштейн, было не случайным. Так как именно эта возрастная категория наиболее подвержена атаке опасного вируса. Чтобы пожилые люди как можно меньше выходили на улицу волонтеры доставляют им продуктовые наборы.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #продукты #волонтёры

Фото предоставлены мэрией города

Значимость проекта «ЕАО – территория действий» смогли оценить пенсионеры Облученского района

19 апреля, РИА Биробиджан.

Эстафету реализации благотворительного антикоронавирусного проекта «ЕАО – территория действий» принял накануне Облученский муниципальный район. Здесь в списках получателей продуктовых наборов значатся более 3800 пенсионеров, сообщает РИА Биробиджан со ссылкой на сайт органа местного самоуправления.

Инициатором проекта выступил глава области Ростислав Гольдштейн. В пакетах – продукты длительного хранения: крупы, чай, сахар, растительное масло… Такой запас позволит пожилому человеку какое-то время не выходить из дома в магазин, а в условиях пандемии по коронавирусу это чрезвычайно важно. Пакеты с продуктами получат все жители ЕАО в возрасте 65 лет и старше. Даже если они живут не по прописке.

Списки постоянно корректируются, в том числе и на основе обращений на горячие линии по коронавирусу или в личные социальные сети Ростислава Гольдштейна.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #коронавирус #пенсионеры #продукты

Фото: сайт администрации Облученского муниципального района ЕАО

Беспредел с ростом цен призвал остановить председатель Госдумы правительство РФ

10 апреля, РИА Биробиджан.

Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин на совещании фракции «Единая Россия» с правительством РФ попросил Михаила Мишустина взять на особый контроль рост цен на продукты, сообщает корр. РИА Биробиджан со ссылкой на сайт Госдумы РФ.

«Правительство действительно много делает. Вчера Президент озвучил дополнительные меры поддержки граждан, но получается, что торговые сети, особенно самые большие, просто забирают у людей то, что они сейчас получат в виде помощи, дополнительных выплат, заработных плат», — сказал он.

По словам Вячеслава Володина, в ряде сетей разница между закупочной ценой на плодоовощную продукцию и ценой реализации порой «более чем в 500 раз».

«Этот беспредел необходимо остановить, потому что для кого война, для кого мать родна. Вчера Президент говорил, что у нас на передовой врачи. А вот кто-то у нас в тылу занимается такими вещами. Правильно было бы не только остановить, осудить, предупредить. Совесть теряют последнюю. Нельзя так», — подчеркнул Председатель ГД, предложив Председателю Правительства РФ Михаилу Мишустину поднять данный вопрос на заседании Правительства РФ.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #цены #ТорговыеСети #коронавирус #пандемия

Фото с сайта Госдумы РФ

К формированию продуктовых наборов для проекта «65+» приступили в ЕАО

4 апреля, РИА Биробиджан.

Сто тонн ценного груза прибыли в Еврейскую автономную область. Сегодня началась расфасовка продуктовых наборов, которые на следующей неделе волонтеры понесут адресатам, сообщили корр. РИА Биробиджан в управлении по внутренней политике ЕАО.

Продуктовые наборы

Напомним, глава региона Ростислав Гольдштейн первым из руководителей дальневосточных субъектов объявил о помощи пенсионерам старше 65 лет в условиях пандемии коронавируса. Все они получат бесплатно продуктовые наборы, что позволит им реже выходить из дома.

Продуктовые наборы

В основной список, составленный комитетом социальной защиты населения, вошли около 25 тысяч человек. Это пенсионеры, которые зарегистрированы постоянно на территории области.

Как уже показала активность пользователей в социальных сетях, продуктовые наборы люди ждут и в маленьких селах, и в областном центре. Беспокоиться не надо, списки составлены и будут дорабатываться, и волонтеры обязательно придут к вам прямо домой. Акция будет длиться столько, сколько понадобится, чтобы дойти до каждого жителя ЕАО старше 65 лет.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #продукты #пенсионеры #Проект65+

Фото: РИА Биробиджан

Отдельные полки с овощами, выращенными в регионе, могут появиться в супермаркетах ЕАО

19 марта, РИА Биробиджан.

Фермеры региона готовы обеспечить Еврейскую автономную область овощами и картофелем. Помощи в организации сбыта и решении земельных вопросов сельхозтоваропроизводители попросили у главы региона Ростислава Гольдштейна на совещании в селе Валдгейм, сообщили корр. РИА Биробиджан в управлении по внутренней политике ЕАО.

«– В ЕАО есть все – люди, земля и желание работать на земле. Вы должны мне помочь, чтобы отрасль сельского хозяйства выходила на самодостаточность, – обратился к фермерам Ростислав Гольдштейн.

Главы крестьянско-фермерских хозяйств в ЕАО готовы осваивать новые направления в овощеводстве и животноводстве, хотят строить теплицы. Основная проблема у всех с рынками сбыта.

На встрече много говорилось про выращивание картофеля. Этот стратегически важный для россиян продукт, по словам сельхозтоваропроизводителей, достаточно тяжело продавать через торговые сети. Местные фермеры не могут конкурировать с производителями из других регионов. Глава ЕАО Ростислав Гольдштейн предложил главам КФХ свое содействие в работе с магазинами. На встрече прозвучала идея создать общую торговую марку и организовать в супермаркетах отдельные полки с овощами, выращенными в ЕАО. Реализацией этого проекта займутся сами фермеры. Спустя несколько месяцев будет понятно, по какой цене и в каких объемах можно продавать выращенные в ЕАО овощи. Также обсуждался вопрос централизованной закупки плодоовощной продукции для учреждений социальной сферы – детских домов, интернатов, больниц, школ и детских садов. Он будет прорабатываться на уровне областного правительства с учетом всех требований федерального  закона.

– Сейчас мы делаем ревизию земли. Думаю, что в течение двух месяцев у нас будет первичное понимание. Очень интересные вещи вскрываются. Помогите разобраться, вы знаете здесь каждого, – сказал глава региона.

Ростислав Гольдштейн предложил фермерам взять на этот год два основных вопроса для решения. Это организация условий для сбыта продукции и налаживание взаимодействия с Россельхозбанком, чтобы местные производители могли участвовать в программах поддержки для фермеров.

– Если вы не будете объединяться в кооперативы, будет тяжело выживать. Нужно найти механизмы и точки взаимодействия, чтобы разговор не был пустым. Следующую нашу встречу давайте организуем не в формате чайного стола,  а проведем стратегическую сессию. Определим правила, и в этих рамках будем жить. Давайте будем честными друг с другом, я искренне хочу поменять ситуацию в регионе, – подвел итоги встречи Ростислав Гольдштейн», – говорится в сообщении.

Напомним, фермеры села Валдгейм предложили построить тепличный комплекс, благодаря которому можно будет снабдить регион свежими овощами. Необходимые площади для этого имеются, однако, требуется поддержка правительства области.

#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #фермеры #продукты #сельхоз

Фото:  управление по внутренней политике ЕАО

Продуктов хватит на всех: торговые сети ЕАО заверяют население в достаточности запасов

18 марта, РИА Биробиджан.

Представители торговых сетей заверили власти ЕАО в наличии достаточного запаса продуктов и отсутствии оснований для паники по этому поводу у жителей области. Правительство ЕАО рекомендовало руководству сетей создать 60-дневный запас продуктов и средств гигиены, сообщает РИА Биробиджан.

Совещание в правительстве области

Совещание с участием представителей правительства области и торговых сетей прошло сегодня, 18 марта, в Биробиджане. Как отметила исполняющий обязанности заместителя председателя правительства ЕАО Галина Соколова, мониторинг цен на основные продукты питания и непродовольственные товары проводится в ЕАО регулярно. Руководителям торговых сетей рекомендовано создать 60-дневный запас продуктов и средств гигиены. Если будут необходимы дополнительные складские помещения, то руководство региона готово помочь предпринимателям в решении этого вопроса. Также область готова подключиться для урегулирования проблем с поставщиками.

В свою очередь руководители крупных торговых сетей в ЕАО заявили, что пока данная помощь не требуется. Так, руководитель ТД «Бридер» Сейран Аскеров рассказал, что по основным продовольственным товарам есть запас на три месяца, еще 15 вагонов находятся в пути. Поставщики идут на уступки. Единственный вопрос с медицинскими масками и антисептиками. В свободной продаже их нет. Ориентировочно через две недели они поступят к хабаровским оптовикам и сразу же будут переданы в область.

Руководитель торговой сети «Бум» Александр Князев рассказал, что у них также имеется 45-дневный запас продуктов питания, вагоны с продовольствием в пути. Аналогичная ситуация и в других торговых сетях, которые реализуют свою продукцию в Биробиджане и районах автономии.

Исполняющий обязанности первого заместителя председателя правительства ЕАО Дмитрий Братыненко, в свою очередь, призвал бизнесменов к оперативному взаимодействию. Также он отметил, что в ЕАО сейчас принимаются все необходимые меры, чтобы локализовать ситуацию с распространением коронавируса.

Дмитрий Братыненко

— В регионе зараженных нет. Три человека находятся в обсервации на базе инфекционной больницы, и тридцать – на домашнем карантине. Все службы у нас развернуты, к первичным мероприятиям мы готовы, — рассказал Дмитрий Братыненко.

#riabir #риабир #ЕАО #новости #коронавирус #продукты #торговля

Двухмесячный запас продуктов поручил создать регионам Минсельхоз РФ

17 марта, РИА Биробиджан.

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел оперативное совещание по реализации Плана первоочередных мероприятий по обеспечению устойчивого развития экономики и социальной стабильности в условиях ухудшения ситуации на мировых финансовых рынках. В мероприятии приняли участие руководители региональных органов управления АПК и отраслевых ассоциаций, сообщает корр. РИА Биробиджан со ссылкой на сайт министерства сельского хозяйства РФ.

«Как отметил министр, в настоящий момент ситуация на агропродовольственном рынке России стабильна, при этом перед Минсельхозом стоит задача по координации усилий на федеральном и региональном уровне для сохранения устойчивости отрасли в условиях изменчивости цены на глобальном финансовом рынке. В этой связи Министерством разработан и представлен на рассмотрение в Правительство Российской Федерации ряд дополнительных мер господдержки аграриев.

Кроме того, в ведомстве создан оперативный штаб по контролю и мониторингу ситуации на продовольственных рынках под председательством первого заместителя министра Джамбулата Хатуова и заместителя министра Оксаны Лут. Дмитрий Патрушев поручил регионам в течение двух дней создать аналогичные органы и на постоянной основе анализировать имеющиеся объемы продовольствия и цены в торговых сетях. Субъекты должны обеспечить запасы основных категорий продовольствия не менее чем на двухмесячный период, а также проработать возможность значительного наращивания объемов сельхозпроизводства в сжатые сроки.

В ходе совещания участники обсудили ситуацию с ценами и запасами продовольствия в регионах. Руководители региональных органов АПК подтвердили отсутствие существенных ценовых колебаний в торговом сегменте, в том числе в таких значимых категориях товаров, как макаронные изделия, консервы и крупы», – говорится в сообщении.

#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #сельхоз #штаб #товары

Фото: сайт министерства сельского хозяйства РФ.

Народ хочет знать: где искать дешевые продукты в Биробиджане и как не пройти мимо скидочных акций

16 марта, РИА Биробиджан.

В магазине «Амбар»

Директор магазина «Амбар» Эльза Болгова в эфире «Авторадио-Биробиджан» расскажет, какие сюрпризы ждут в ближайшее время покупателей и за счет чего удается держать низкие цены на продукты и иные товары.

Начало прямого эфира во вторник, 17 марта, в 10.20.

Адрес онлайн-трансляции: http://riabir.ru/.

Принимаем вопросы от слушателей на номер 7-10-64 и на WhatsApp: +7-914-016-94-11.

#riabir #ЕАО #Биробиджан #РИАБиробиджан #АвторадиоБиробиджан #НародХочетЗнать #магазин #продукты #цены

Просроченные или испортившиеся продукты необходимо выбрасывать – Роскачество

9 февраля, РИА Биробиджан.

Активисты-экологи призывают не выбрасывать продукты, срок годности которых подходит к концу, а отдавать их малоимущим. Фриганы идут еще дальше: по их мнению, можно есть просроченные и даже подгнившие продукты, достаточно лишь срезать участки с гнилью или плесенью. Роскачество решило выяснить у экспертов, безопасны ли такие рекомендации, сообщает корр. РИА Биробиджан со ссылкой на сайт Роскачества.

«– Небезопасно есть продукты, срок годности которых подошел к концу. – комментирует Надежда Королькова, гастроэнтеролог-иммунолог. – К обозначенному времени в них размножаются микроорганизмы, среди которых могут быть патогенные и вызывающие пищевые отравления.

Именно поэтому я рекомендую не только не есть продукты, срок годности которых вот-вот закончится, но и не покупать продовольственные товары по акции, цены на которые снижают по той же причине. Стоит также относиться с осторожностью к упаковкам с переклеенными, плохо читаемыми или размазанными сроками годности. Такая маркировка, как правило, выдает недобросовестного продавца, а сам товар может быть сомнительного качества и небезопасным.

Относительно подгнивших продуктов. Самое правильное решение – расстаться с ними. Дело в том, что, даже если вы срежете плесень, например, с хлеба или сыра, это не сделает продукт безопасным. Плесень на хлебе вызывается различными видами грибков. Плесень распространяется не только по поверхности продукта. Ее гифы (ножки мицелия) проникают глубоко. Поэтому срезать заплесневевший участок недостаточно. Запомните правило: появилась плесень, даже маленькое пятнышко – продукт непригоден для еды. Это касается и плесени на сыре.

Срок годности и срок хранения – одно и то же?

Выбирая продукты в магазине, большинство из нас обращает внимание на срок годности, особенно когда речь идет о скоропортящихся товарах – молоке и молочных продуктах, охлажденной рыбе, мясе, полуфабрикатах из свежего мяса, готовых салатах и т. д. Но еще существует такое понятие, как срок хранения. В чем разница?

– Для пищевых продуктов существует понятие «срок годности», который производители обязаны всегда указывать. Но есть еще такое понятие как «срок хранения». Под сроком хранения понимают период с момента изготовления продукта до момента потребления или использования. Например, срок годности, то есть, период, в течение которого продукт можно использовать – составляет 2 месяца. Вы покупаете в магазине продукт и видите, что он произведен 2 недели назад – это значит, что срок хранения 2 недели, а до окончания срока годности осталось 1,5 месяца. Важно понимать, что срок хранения не должен превышать срок годности, – говорит доктор технических наук, профессор, академик мах, эксперт ран, заместитель директора по научной работе ВНИИМП им. В. М. Горбатова Анастасия Семенова.

Обозначая срок годности, производитель тем самым гарантирует качество продукции и несет ответственность за ее безопасность в течение указанного им срока годности. Если вы решили съесть просроченный продукт – это ваше решение, и только вы несете ответственность за последствия для вашего здоровья.

– На мой взгляд, одна из проблем, почему продукты оказываются в мусорном ведре, – нерациональные покупки, – уточняет Анастасия Семенова. – Сегодня необходимые продукты можно купить в любое время дня и ночи. Тем не менее россияне делают закупки впрок, а потом избавляются от просроченных и испорченных запасов.

– Срок годности – временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования по назначению. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в государственных стандартах для каждой подгруппы продуктов. При этом сроки годности и условия хранения конкретного продукта устанавливает производитель, – говорит директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.

Если в состав входит несколько компонентов, срок годности такого продукта определяется по ингредиенту с наименьшим сроком годности. Если товар продают на развес, то срок исчисляется не с даты фасовки, а со дня изготовления. Самые капризные – ультраскоропортящиеся продукты (пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба, полуфабрикаты из охлажденного мяса). Они сохраняют потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлажденном состоянии. Поэтому на упаковке производитель обязан указывать точную дату производства (не только год и месяц, но день и час).

Скоропортящимися продуктами считаются те, что могут храниться в холодильнике от 3 до 30 суток. Например, пастеризованное молоко в мягкой упаковке не скиснет 5 суток, а йогурт продержится 14 дней.

Все, что может храниться дольше месяца, относят к продуктам длительного хранения. Сроки тут могут быть разными. Например, сухофрукты в темном, сухом и проветриваемом месте пролежат до года; мука, соль, чай, сахар и некоторые виды консервов выдержат до пяти лет. Но все это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт. И, разумеется, до момента вскрытия он должен храниться в соответствии с предъявляемыми требованиями, – уточняет Людмила Буслаева.

А если переработать?

Многие хозяйки считают, что если из слегка подпорченного продукта приготовить запеканку, сырники, фондю и т. п., то он станет безопасным.

– Действительно, при температуре 100–130 °С погибают практически все грибы, кроме спор некоторых сортов термофильных пекарских дрожжей, – объясняет Надежда Королькова. – Однако важно знать, что термообработка почти не разрушает микотоксины, то есть продукты жизнедеятельности грибов, являющиеся токсинами для человека. Не стоит, например, использовать наполовину испорченные ягоды и фрукты для приготовления варенья, компотов, начинки для выпечки. Здоровая на вид часть подпорченного яблока, например, может быть заражена микотоксином. Поэтому не стоит рисковать здоровьем.

Самая распространенная плесневая болезнь хлебного зерна – фузариоз. Им заражено до 25% урожая зерна каждый год. Но самый распространенный плесневой грибок – Aspergillus. Он может расти в виде бело-желто-зеленого пушистого налета на пшенице, ржи, рисе, джемах, сушеной рыбе, арахисе, бобовых, фруктах и овощах. Поэтому не стоит рисковать здоровьем ради сохраненного кусочка подгнившего продукта. Нужно не срезать плесень, а выбрасывать такие продукты, – считает Надежда Королькова.

Передавать нельзя утилизировать!

В Европе и США существует практика передачи продуктов с истекающим сроком годности на благотворительные цели. Мы обратились в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) с просьбой рассказать, что делают с такими продуктами наши ретейлеры.

 

– В российском законодательстве сама процедура безвозмездной передачи какого-либо товара отсутствует. Любая передача считается продажей, и продавец автоматически должен уплачивать все налоги и обязательные платежи с такой сделки, – говорит директор по внешним связям АКОРТ Илья Власенко.

Кроме того, существуют строгие нормы законодательства, регулирующие оборот просроченной продукции (оборот запрещен). Если же мы передаем продукцию с истекающим сроком годности на благотворительные нужды, мы, по нынешнему законодательству, формально, продаем этот продукт, и, соответственно, несем за этот продукт ответственность.

В случае если в дальнейшем переданная продукция нанесет вред здоровью, продавец понесет серьезное наказание вплоть до закрытия торгового предприятия. К тому же подобная передача (на благотворительные нужды) может создать еще и дополнительные сложности, в том числе необходимость привлечения представителей государственных контролирующих органов для фиксации передачи продукции и факта, что срок годности ее еще не вышел.

В результате ретейлеры:

Стараются точно прогнозировать спрос и закупать товары с коротким или ограниченным сроком годности строго в количестве, которое будет продан.

На товары, по которым прогнозируется сниженный спрос, проводят промоакции и снижают цены.

В случае если срок годности на товар истек, изымают его из продажи и утилизируют. Как правило, передают на утилизацию специализированным компаниям, с которыми заключены сервисные соглашения.

Учитывая вышесказанное, а также опасения экспертов, что не всегда соблюдаются правила холодовой цепи при перевозке и не во всех торговых точках соответствует предъявляемым требованиям система хранения, на сегодняшний день вряд ли возможна безвозмездная передача продуктов питания. Получается, что первыми шагами для сокращения потерь продуктов питания могут стать:

— Соблюдение правил холодовой цепи при перевозках.

— Рациональный подход потребителей к покупке продуктов.

— Увеличение внимания ретейлеров соответствию систем хранения продуктов питания.

Лайфхаки повара.

Россияне ежегодно выбрасывают около 17 миллионов тонн продуктов. Этого количества хватит, чтобы прокормить 30 миллионов человек в течение года. Чаще всего на помойку попадают овощи, фрукты, мучные и молочные изделия (данные Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) за 2019 год).

Совет.

Экономно закупайте и правильно храните продукты, чтобы не пришлось их в дальнейшем выбрасывать.

– Начну со списка продуктов. Составляйте его, ориентируясь на то блюдо, которое хотите приготовить. Посмотрите, какие продукты есть дома, а в список впишите недостающие. Новый поход в магазин планируйте только после того, как используете все, что купили раньше, – делится бренд-шеф Лара Кацова. 

Правильно распределяйте продукты в холодильнике. Птицу и мясо отправьте на нижние полки. Готовые продукты и полуфабрикаты можно разместить повыше. Самая высокая температура в холодильнике – на дверце, поэтому тут расставьте кетчупы или, например, воду. А вот яйцам и молочным продуктам здесь не место.

Активнее пользуйтесь морозильной камерой. Например, вы готовили тыквенный суп и половина тыквы осталась. Вы точно знаете, что в ближайшее время не будете готовить? Нарезайте тыкву на куски, складывайте в контейнер и отправляйте в морозилку.

Сейчас продают самые разные пластиковые одноразовые формы для заморозки. В такой емкости можно заморозить филе рыбы, тогда она сохранит форму и текстуру. Это лучше, чем, если бы вы заморозили рыбу в целлофановом пакете.

Если у вас осталась зелень (укроп, петрушка, кинза), порубите ее мелко и высушите. Получится прекрасная натуральная приправа для супов и вторых блюд. А еще можно свежую нарубленную зелень добавить в размягченное сливочное масло. Чуть подсолите, хорошо перемешайте, сверните масло колбаской при помощи пищевой пленки и отправьте масло с травами в морозилку. При желании можно добавить в масло и рубленный чеснок. Получится ароматное масло с травами, которое прекрасно подойдет к стейкам, вареному картофелю, или его можно просто намазать на свежий хлеб», – говорится в сообщении.

#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #продукты #плесень #мусор

Фото: pixabay.com

На три рубля дороже: цены на хлеб «выросли» в ЕАО

4 февраля, РИА Биробиджан.

С 1 февраля в Еврейской автономной области в среднем на 10% увеличились цены на хлебобулочные изделия. Предприниматели уверяют, что увеличение произошло не по прихоти бизнесменов, а является вынужденной мерой, сообщает корр. РИА Биробиджан.

Индивидуальный предприниматель, владелец одной из местных хлебопекарен Станислав Кушнир, отмечает, что 1 февраля наступил «крайний случай» и цены на хлеб впервые с 2016 года пришлось поднять.

За эти четыре года, отметил Станислав Кушнир, цены на муку, электроэнергию и топливо для курьерских автомобилей, выросли в разы. И сдерживать стоимость продукции далее уже становится затруднительно – ведь предприятие не может работать в убыток, тем более в столь экономически нестабильные времена, когда на кону – сама деятельность этого предприятия.

В среднем цены на хлеб выросли на три рубля и в ближайшее время должны остаться на том же уровне.

#riabir #риабир #новости #ЕАО #Биробиджан #хлеб #цены

 

 

Запрещенные для ввоза продукты изъяли у граждан КНР на пункте пропуска «Нижнеленинское» в ЕАО

15 января, РИА Биробиджан.

В пассажирском терминале международного порта СмПП «Нижнеленинское»  за первую неделю нового 2020 года сотрудниками Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО были задержаны  продукты животного происхождения, запрещенные для ввоза на территорию РФ в связи с неблагополучной эпизоотической ситуацией в КНР, сообщает корр. РИА Биробиджан со ссылкой на сайт Россельхознадзора.

«При досмотре ручной клади иностранных граждан, следовавших из Китая, были обнаружены готовые мясопродукты, колбасные изделия и яйцо общим весом 2,82 кг.

По данным  нарушениям государственными инспекторами Россельхознадзора были возбуждены дела об административных правонарушениях, составлены протоколы и вынесены постановления о наложении штрафа.

Справка

Согласно сообщениям  Международного эпизоотического бюро на территории КНР  в ноябре 2019 года выявлены три новых очага  африканской чумы  свиней, один очаг ящура в августе 2019 и четыре очага высоко патогенного гриппа птиц  в первом полугодии 2019 года», – говорится в сообщении.

#riabir #новости #ЕАО #Биробиджан #продукты #Китай #безопасность

Фото: сайт Россельхознадзора.